ROMA
ROMA
Roma es una ciudad que no envejece y no pretende seducirte; simplemente se sienta frente a ti —imponente, humana, luminosa, y deja que seas tú quien caiga. De día es un museo sin puertas; de noche, una conversación íntima servida con vino. Hay ciudades que se visitan. Roma, en cambio, se respira.
ZONAS
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El corazón teatral de Roma: columnas que sobreviven al tiempo, callejones que huelen a historia y espresso, plazas donde la vida pasa lenta y un escenario vivo en donde cada esquina exige una pausa.
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Ruinas que aún cargan con el ruido de los siglos y una energía magnética que te obliga a caminar más despacio.
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La Roma más íntima. Ropa colgada, terrazas de película y esa sensación de que la vida aquí se toma sin prisa. Perfecto para perderse sin buscar nada y encontrarlo todo.
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Un microcosmos de solemnidad y poder. Mármol, arte, silencio y mística que solo puede habitar en la memoria.
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El barrio del apetito. Tradición pura, mercados vivos y mesas que llevan generaciones sirviendo lo mejor de la cocina romana.
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Una Roma diferente, con alma de novela. Casas pastel, patios tranquilos y un espíritu de barrio que te recibe con calma y autenticidad.
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Joven, artístico, algo punk. Grafitis que son manifiesto, bares que duran hasta tarde y una vibra despreocupada que convive con la historia a su modo.
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Creativo, multicultural y moderno sin exagerar. Es el barrio que inspira a quien busca una Roma menos obvia y más vivida.
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Silenciosa, verde, contemplativa. Villas, parques y cafés en donde el tiempo se estira. La Roma que respira hondo.
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Un barrio bohemio-chic con exceso de estilo. Cafés pequeños, tiendas artesanales y una vibra joven que neutraliza la antigüedad de sus calles.
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Ordenado, elegante, casi parisino. Es Roma cuando decide ponerse seria: avenidas amplias y tiendas top.
HOTELES
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Bulgari Hotel Roma: Hoy por hoy, quizá el mejor hotel de Roma. Elegancia contemporánea, mármol impecable y una serenidad que se siente casi cinematográfica.
Six Senses Rome: Aire espiritual y diseño suave; un refugio moderno en medio del caos histórico.
Palazzo Ripetta: Un convento del Siglo XVII transformado en hotel en llos 60s, En 2020 se renovó con lujo y una fuerte identidad visual (y una envidiable colección de arte). Una llave Michelin.
Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel: Un majestuoso complejo de 232 habitaciones con una fachada neoclásica junto a la Piazza della Repubblica.
The First Roma Arte: Son puras suites dentro de un palacio del siglo XIX repleto de arte contemporáneo, a 3 minutos a pie de la Piazza del Popolo. Una llave Michelin.
Rocco Forte Hotel de la Ville: Mi socio Rodrigo que conoce 196 países y muchos de los mejores hoteles del mundo, lo considera su favorito (y en su ciudad favorita).
Hotel de Russie: Su hermoso jardín, el restaurante Le Jardin de Russie y el bar Stravinsky son son suficientes para justificar una estancia aquí.
Hotel Eden: Excelente ubicación cerca de Plaza España, Via Veneto y Villa Borghese. Imperdible su cocina mediterránea en “La Terrazza” con vistas panorámicas a la ciudad. Gran SPA.
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The Rome Edition: Lujo con actitud: líneas limpias, noches largas y una vibra social para gente más joven.
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The Hoxton Rome: Juvenil, cálido y con ese estilo “effortless” que encaja perfecto con la Roma moderna.
Kafeteria August en la zona universitaria.
La arquitectura europea por encima de todo.
Oslo y ese feel de pueblito acogedor.
Kafeteria August para una buena cena casual.
Un atardecer de cuento.
Babbo de Parkveien para brunch.
El pan de Babbo es espectacular.
Si vas a Babbo, pide este postre de manzana.
Kafeteria August tiene un menú de degustación, pídelo.
Hotel Sommerro y su vibra de los años 30's.
El Sauna del Sommerro en el Rooftop tiene vista a la ciudad.
La hamburguesa del Ekspedisjonshallen.
Ekspedisjonshallen es el "place to be".
Engebret Cafe es el restaurante más antiguo en Oslo.
Mi Taco conmigo para todos lados.
La fachada del Hotel Sommerro.
Noches de jazz en Ekspedisjonshallen.
Engebret Cafe y su clase inigualable.
Engebret Cafe para los libros de historia.
Con mi Taco hasta el fin del mundo.
Siempre haciendo nuevos amigos.
GASTRONOMÍA
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Pizzeria Remo a Testaccio: El mejor lugar de la ciudad para disfrutar de una auténtica pizza romana, Remo es una institución de Testaccio, con su ubicación privilegiada en la plaza principal.
Bonci Pizzarium: Hay fila, pero están muy buenas las pizzas. Sale en Chef’s Table.Maccheroni: Un lugar en donde las personas más influyentes de Roma disfrutan de pasta hecha a mano y las alcachofas romanas más ricas que vas a probar en tu vida.
Trecca - Roma: Dos hermanos jóvenes crearon este espacio de ambiente informal, comida casera de temporada y vinos naturales.
Due Ladroni: Increíble lugar con mucha historia. Se come espectacular y la historia del nombre es muy simpática: En los años 40, los vecinos le apodaron “dos ladrones” a los nuevos dueños cuando lo convirtieron en un restaurante en forma con precios más altos a los que estaban acostumbrados.
Armando al Pantheon: Tradición impecable a pasos del templo.
La Matriciana dal 1870: Clásico. Tradicional. Old School. Uno de los restaurantes romanos con más historia. Su tiempo en funciones lo dice todo.
Dal Toscano Restaurant: Un lugar de pura gente local, bonita y fina. La especialidad de la casa es “Bistecca alla Fiorentina”.
Trattoria al Moro: Restaurante de alta gama de la década de los 20’s. Mucha madera, un menú romano clásico y una amplia carta de vinos.
Rocco Ristorante: Elegante, clásico, de esos lugares que nunca pasan de moda. Muy local, menú diferente todos los días.
Roscioli Salumeria con Cucina: De los mejores establecimientos en Roma. Delicias como pastas típicas romanas, pescado cocido y crudo, carne y una impresionante selección de jamones y quesos.
Pierluigi: Terraza icónica y mariscos servidos con estilo impecable.
Love - Specialty Croissants: Uno de mis top 3 spots para brunch en esta ciudad. Croissants y sweets para empezar el día.
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Gelateria Fassi: Helado artesanal histórico; el más antiguo de Italia. Un clásico que se mantiene vivo desde 1880.
Giolitti: Abierto desde 1890. Más de 100 sabores, especialmente Nutella, pistacho y frutas. Ambiente clásico de viejo mundo con un precioso mostrador de mármol.
Bar San Calisto: En Trastevere. Muebles de los 70, café por menos de un euro, cerveza en botella y un buen gelato.
Sant’ Eustachio Caffè: El espresso más teatral de Roma. Granos tostados en casa, mezclados con agua de un antiguo acueducto.
Caffè Novecento: A pocos pasos de Piazza Navona. Evoca los cafés parisinos de principios del siglo XX. Meticulosamente decorado con elementos vintage y lámparas Art Nouveau.
LIFESTYLE
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Ciudad del Vaticano: La más importante de todas. Arte, espiritualidad y mármol infinito.
Coliseo Romano: El ícono de la ciudad que te hace sentir pequeño y parte de su historia.
Foro Romano: Pasear por el esqueleto mismo de la historia.
Templo de Vesta: El símbolo de la vida en la ciudad.
Galería Borghese y Villa Borghese: Arte enmarcado por hermosos jardines que parecen de un sueño.
Galleria Doria Pamphilj: Una colección privada con obras de Velázquez, Caravaggio y Bernini.
Villa Farnesina: Frescos que respiran romance renacentista.
MAXXI: Diseñado por Zaha Hadid. Líneas futuristas en tierra milenaria. Museo nacional de arte y arquitectura contemporáneos en el barrio Flaminio.
Riserva Naturale di Monte Mario: El pico más imponente de las Montañas Farnesinas con vista privilegiada.
Spezieria di Santa Maria della Scala: La farmacia más antigua de Roma y de Europa, una pequeña joya perfectamente conservada en el corazón de Trastevere.
Fontana di Trevi: Un ritual básico que nunca pierde su magia.
Tivoli (Villa Adriana & Villa d’Este): Palacios, jardines y la belleza renacentista desbordada.
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Emporio Centrale: Artículos para el hogar, cosméticos, perfumes, ropa, accesorios, juguetes, papelería y mucho más. Marcas históricas y productos icónicos.
Salumeria Volpetti: Templo gastronómico de delicatessen tradicional fundada en 1973. Embutidos, quesos, vinos, pan y mucho más.
Chez Dédé Store: Para los amantes del diseño de interiores. Marca franco-italiana independiente fundada en 2011.
Castroni: Café, vino, aceite y muchos productos tradicionales italianos top, además de té, bebidas y licores de todo el mundo y, por supuesto, dulces.
Delfina Delettrez: Cuarta generación de una dinastía de la moda. Delfina estudió diseño de vestuario, luego se formó en alta costura, antes de lanzar su propia marca independiente de joyería fina.
Atelier Bomba: En 1980, la diseñadora y artista Cristina Bomba fundó una tienda que desde entonces se ha convertido en un taller de alta costura dirigido por sus hijos.
Schostal: Las pijamas más famosas de Italia y favoritas de Harry Styles.
Giufà Library Coffee: Libros y novelas, acompañados de café, vino y cerveza en un espacio acogedor.
CIR Corredi e Ricami a mano: Manteles, textiles y vestidos para bebés con un diseño muy italiano y un impresionante trabajo artesanal.
Antica Libreria Cascianelli: Una de las librerías más antiguas de Roma, un baúl de tesoros, libros raros, objetos de arte, antigüedades y grabados.
Stay Store: Maravillosas telas, ropa de cama, sábanas y artículos italianos para el hogar.
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Bar Locarno: Elegancia bohemia. Desde 1925 ha sido un ícono en el corazón de Roma que reúne artistas e intelectuales
Cul de Sac: el bar de vino más acogedor de Roma. Podrá ser pequeño, pero el ambiente es alegre y muy cálido.
Stravinskij Bar: Dentro del hermoso Hotel de Russie. Un espectáculo.
The Barber Shop: Una aparente barbería en Via Iside esconde en su sótano un auténtico bar que te sumerge en los años 20.
Sacripante Art Gallery: Una galería de arte contemporáneo en el corazón de Rione Monti. Al tratarse de una antigua escuela de medicina, el bar está inspirado en una antigua farmacia.