MELBOURNE

MELBOURNE

Melbourne se revela en capas. Una ciudad de callejones, cafés silenciosos y galerías que aparecen sin aviso. Todo parece pensado, pero nada se siente rígido. Cada zona vive a su propio ritmo. Aquí el lujo es discreto, la creatividad es cotidiana y el tiempo se mueve sin urgencia. Melbourne no compite por atención, sino más bien pide quedarse lo suficiente para comprenderla.

ZONAS

  • El núcleo urbano donde todo converge. Arquitectura, galerías, restaurantes y bares escondidos conviven en pocas cuadras. Melbourne se entiende mejor cuando se camina aquí sin rumbo.

  • Pulido, contemporáneo y visual. Frente al Río Yarra con hoteles, casinos y restaurantes de renombre.

  • Creativo, alternativo y profundamente local. Boutiques independientes, wine bars y una energía artística constante. El barrio en donde Melbourne se siente más auténtico.

  • Residencial y estético. Boutiques, lugares para brunch y un vistazo hacia una estilo de vida local más refinado.

  • Costero, relajado y ligeramente ecléctico. Playa, mucho viento y una vibra despreocupada que equilibra la ciudad.

  • Dinámico, gastronómico y deportivo. Mezcla de vida local, estadios y buenos restaurantes.

  • Mucho más tranquilo, residencial y real. Un tanto más familiar.

  • Local, gastronómico y muy bien conectado. Aquí es donde la ciudad se siente cotidiana y funcional. Hay mercados históricos, buenos cafés y la vida típica de barrio.

HOTELES

  • The Ritz-Carlton Melbourne: Lujo contemporáneo llevado a gran altura. Espacios amplios, diseño sobrio y vistas que ayudan a entender la escala real de la ciudad. Es un hotel que privilegia la calma y el detalle, ideal para quien busca confort absoluto sin nostalgia.

    United Places: Este se siente más como un departamento. No tiene amenidades, pero la ubicación es inmejorable. Frente a un parque y justo a un lado de varios restaurantes increíbles con gran ambiente. Si te gusta correr, este es un buen spot para comenzar. 

    Crown Towers Melbourne: Es lo más parecido a Las Vegas que vas a ver fuera de Las Vegas. Casino, tiendas de lujo y restaurantes de renombre, todo bajo el mismo techo. Funciona especialmente bien si no buscar salir del entorno.

  • The Royce Hotel: Este es mi favorito de todos, incluso que todos los Upscale. Parece estar atrapado en Beverly Hills de los años 80. Es un hotel boutique con espacios bien diseñados, atmósfera íntima y una estética elegante que se siente más residencial que hotelera. La ubicación es increíble, suficientemente alejado del caos y el ruido, pero a su vez cerca de todo lo importante. 

    Grand Hyatt CBD: No es el que tiene mayor personalidad, pero es garantía de espacio, ubicación, servicio y comodidad. El Park Hyatt quizá también lo pondría en esta categoría, ya que no considero que cumpla con los estándares de la marca como en otras ciudades del mundo, pero aquí en Melbourne es un gran BBB.

GASTRONOMÍA

  • Stokehouse: Esta es una verdadera joya. En mi top 3 de la ciudad sin duda. Tienes vista al mar de St.Kilda y el interior es divino. Ambiente refinado y no es barato. 

    Marion Wine Bar: Este es mi favorito de todos para cenar. Me encanta todo acerca de este lugar. Su ubicación, su gente, su interiorismo, su cocina, así como sus vinos naturales y clásicos. Es una especie de mezcla entre París y Melbourne. Aquí hay que pedir sí o sí esta pasta: Baked Pipe Rigate, spicy vodka sauce.

    Studio Amaro: En un barrio hipster y alternativo, pero aún así se siente Íntimo, cálido y profundamente italiano. Me encanta la luz, las mesas, y el ritmo acelerado.

    Napier Quarter: En el barrio de Fitzroy. Este es el típico “neighborhood joint” para una buena copa de vino y platillos chicos para compartir. Cocina moderna sin exceso de técnica, pensada para volver una y otra vez. Muy representativo del Melbourne actual.

    Hope St Radio: Este lugar con mucha onda es un bar y estación de radio a su vez. Parte del movimiento gastronómico que se viene presentando en la ciudad en años recientes. Buen vino, platillos chicos para compartir, gente bonita y buen ambiente. 

    Republic Economica: Es un lugar retro que evoca la década de los 90’s y hace alarde de sus buenos precios. Ruidoso, social y muy vivo. Música, pasta y mesas siempre llenas.

    Golden Fleece Hotel: Ubicado en South Melbourne. Cocina griega elevada y ambiente local. Con la arquitectura típica de este país europeo y un Rooftop espectactular.

    JUNI: Está ubicado en el CBD. Cocina del Sudeste Asiático pero con un twist moderno. Platillos de Vietnam, Tailandia e incluso Japón. Se come espectacular. 

    Cumulus Inc.: Referencia absoluta en la ciudad, aún así no es de mis favoritos. Buena cocina consistente que marcó a toda una generación de restaurantes en Melbourne.

    Entrecôte: Es de los restaurantes más bonitos que vas a conocer en tu vida. Francés tradicional, con un techo de nubes pintadas a mano  Mantequilla, vino tinto y un menú que no necesita reinventarse.

    Jim’s Greek Tavern: Operando desde 1967, lo cual es sello de garantía. Caótico, generoso y con menú fijo por $75 AUD. Mesas compartidas, platos que llegan sin pedirlos y una experiencia más social que gastronómica.  

    Gilson South Yarra: Gran ambiente siempre. Frente al parque, gente bonita y cocina italiana. No te vayas sin pedir la pizza de vodka (con doble ración de salsa).

    Gimlet: Es de los mejores restaurantes del mundo según World’s 50 Best. Una mezcla de Glamour europeo con estilo Chicago. Un espacio espectacular, cocina de fuego y una de las experiencias más completas en la ciudad.

    Yugen Dining: Japonés contemporáneo, teatral y preciso. Cada detalle está pensado para construir una experiencia envolvente.

    Maison Batard: Es absolutamente precioso y refinado. Este es de mis top 3 favoritos en la ciudad. Francés,  refinado, aspiracional y puesto con toda la mano. Se ve que no andan batallando. Ideal para una noche más formal con un buen corte de carne. 

    Lillian Brasserie: Clásico moderno con intención. Elegante, consistente y cuidadosamente curado.

  • Rustica Sourdough: Gran spot para un buen desayuno basto ,nutritivo y saludable. Buen ambiente y mucha luz. 

    Juniper: A unos pasos del bullicioso mercado de South Melbourne, este spot le ha dado un nuevo impulso a la zona y se ha sumado a la amplia variedad de restaurantes y tiendas que hacen de este suburbio uno muy especial.

    Alimentari Smith Street: Este es un lugar conocido por su excelente “takeaway”, pero lo que pocos saben es que es justamente uno de los mejores brunch spots en la ciudad. 

    Mile End Bagels: Tienen varias sucursales y se hacen llamar “Australia's First & Only Wood Fired Bagels.”

    Hector’s Deli: En 2017, Dom Wilton abrió este local en Richmond. Un bar de leche ahora convertido en una sandwichería de barrio. Hoy es literalmente un culto.

  • Green Cup: Los mejores smoothies y açaí bowls de la ciudad con seis ubicaciones en distintas zonas de  Melbourne.

    Tarts Anon: Gareth y Catherine comenzaron vendiendo tartas como una forma de sobrellevar la pandemia de Covid-19. Fue tal el éxito que se convirtió en un especie de culto en la comunidad. Hoy es uno de los spots más populares en la ciudad. 

    Yo-Chi: Nieve self-serve, infinitos toppings. Clásico Australiano.

    Good Measure: Para los amantes del café, aquí se sirve del bueno.

    Lune: Una institución dedicada exclusivamente a croissants, que por cierto tienen fama de ser los mejores del mundo. Juzguen ustedes mismos. 

LIFESTYLE

  • Östermalms Food Hall: Ideal para pasar una tarde de antojos o comprar algo para llevar de regalo a casa; hay decenas de puestos con todo tipos de comidas. Es como el marcado de San Miguel en Madrid. Incluso hay restaurantes para sentarte a comer en forma. 

    Moderna Museet: Es un museo con una de las colecciones más importantes de arte moderno y contemporáneo: Pablo Picasso, Salvador Dalí, Henri Matisse, entre muchos otros. 

    Drottningholm Palace: Si te gustan los grandes palacios europeos y la historia, este es el mejor preservado en todo Suecia. 

    Fotografiska Museum Stockholm: Uno de los museos de fotografía contemporánea más importantes en el mundo. Anualmente se presentan cuatro grandes exposiciones únicas y unas 20 exposiciones más pequeñas. En el último piso tienes un Rooftop con una vista espectacular de la ciudad. 

    National Museum: Este es para quienes les gusta el arte clásico. Pintura, escultura y arte a partir del Siglo XVI. 

    Paseo en barco: El archipiélago de Estocolmo tiene más de 30,000 islas. Vale la pena pasear en un barco y bajarse a comer en una de ellas. Una buena opción es Grinda (especialmente en verano).

    Artipelag: Un centro cultural contemporáneo con instalaciones artísticas en interior y exterior, fotografía y un restaurante junto al agua.

    Hagaparken: Un parque muy al estilo English countryside al norte de Estocolmo. Aquí se encuentra el Palacio Haga en donde vive la Princesa Victoria con su familia.

    Tantolunden: Otro parque junto en la isla de Södermalm. Su ubicación cerca de restaurantes y cafeterías de Hornstull, Mariatorget y SoFo lo ha convertido en un popular lugar de encuentro para jóvenes. Ideal para nadar y hacer picnics en verano y para pasear en trineo en invierno.

    Vasaparken: Este parque es oasis muy popular para picnic en verano y para patinar sobre hielo durante el invierno.

    Vasa Museum: Es el museo más popular y el más visitado en Estocolmo. Se trata del único barco del Siglo XVII en todo el mundo que se encuentra preservado en su estado original. El barco Vasa se hundió en 1628.

    Arte en el Metro: Cada estación de metro en Estocolmo está intervenida para mostrar arte en sus plataformas, paredes y áreas de espera. Mucha gente visita las más emblemáticas como un tour artístico.

    Skogskyrkogården: Uno de los cementerios más hermosos que vas a ver en tu vida. Patrimonio de la UNESCO. 

    Correr: Si te gusta correr, una buena ruta es empezando desde el Hotel Diplomat por la orilla del agua hasta darle la vuelta completa a toda la isla de Djurgården. En ese loop son 11 kilómetros. 

    Rosendals Trädgård: Es un hermoso jardín de agricultura biodinámica que muestra los efectos culturales de la jardinería a lo largo de la historia.

    Skansen: Si viajas con niños chiquitos, este lugar es increíble. Tiene zoológico, parques, un mercado con distintos puestos de comida típica, vistas increíbles de la zona boscosa alrededor y hasta un village que simula como vivían los suecos muchas décadas atrás. 

  • Pärlans Konfektyr: Una pequeña tienda de caramelos, chocolates y dulces hechos a mano, puedes ver como se hace todo in-house desde una ventana.

    Rosendals Trädgårdskafé: Un café ubicado en un hermoso entorno de jardín botánico dentro de la isla de Djurgården. Para comer hay ensaladas, sopas, sándwiches y pan dulce. 

    Saturnus: Este lugar tan único y tan icónico está profundamente conectado con el arte, la cultura y la música. Ha sido un punto de encuentro durante más de tres décadas. Buen lugar para desayuno o brunch.

    Svenskt Tenn: Un café dentro de una icónica tienda de decoración con más de 100 años de historia. La ubicación es en la calle con el metro cuadrado más cara de Estocolmo. 

    Fabrique: Este es un buen lugar para comerte un Cardamom Bun. 

    Sosta: Solo para llevar, pero la dueña del Ett Hem lo describe como el mejor café de Estocolmo. 

    Riddarbageriet: Uno de los mejores chefs de Suecia está al frente de esta panadería con delicioso pan dulce y algunos otros platillos sencillos para llevar.

    Valhallabageriet: Tienen varias sucursales y aquí la estrella es el Cinnamon Bun.

    Ingrid: Pan dulce hecho en casa, prepárate para hacer fila los fines de semana.

    Stora Bageriet: Pide un chocolate caliente y un Cardamom Bun. Excelente lugar para ver gente. 

  • Tyge & Sessil: Excelente lugar para probar vinos naturales raros y de regiones no obvias con platillos para compartir. Plan tranquilo. 

    Grus Grus: Este es bar hermano del restaurante Tranan. Es para quienes realmente les gusta el vino y sobre todo acompañarlo con algún buen bocado. Tienen una selección muy amplia; desde clásicos, naturales y hasta esos muy funky.

    O-baren: Justo arriba del restaurante Sturehof que siempre es punto de referencia para una buena noche. Tiene terraza para cuando el clima es bueno. 

    Mono: Justo arriba del restaurante Nosh and Chow. Jala para tardear y empezar una noche larga. 

    Stockholm Under Stjärnorna: Un rooftop ubicado en el centro de Estocolmo. Aquí pasan películas, hay DJ’s y siempre buen ambiente; naturalmente en verano. 

    Rooftop at Bank Hotel: Si te gustan los Rooftops, aquí otra excelente opción para cuando el clima lo permite. 

    Mosebacketerrassen: Este es un bar más propio de verano. Aquí se organizan conciertos al aire libre en donde puedes comer y tomarte una buena cerveza con ambiente local.

  • Fou Club: Este es un antro para los que quieren echar desmadre en la capital Sueca. Cierra a las 3 a.m.

    Club Rose: Cuando cierra FoU, la gente baja a Rose que cierra hasta las 5 a.m.

    Wall at Sturecompagniet: Este es un clásico de clásicos. Es para quienes les gusta pedir mesa, botellas y pegarle a la mamada. 

    Trädgården: Un super popular antro al aire libre para verano ubicado debajo del puente Skanstull en Södermalm. Si buscas algo estilo festival, aquí es donde.

    F12 Terrassen: También para verano y en el centro de la ciudad. Son varios antros en un mismo complejo para los siete días de la semana con variedad de música: desde Techno, House, y hasta Hip Hop.

  • Andréhn-Schiptjenko: Una de las galerías escandinavas más importantes. Representa muchos artistas emergentes y otros con cierto estatus, tanto suecos como internaciones. 

    Galleri Magnus Karlsson: Otra galería que muestra los trabajos de artistas emergentes, tanto suecos como internacionales. 

    Galleri Andersson / Sandström: Un rango estrecho de artistas (pintores y escultores) suecos e internacionales. 

    Wetterling Gallery: Arte contemporáneo internacional. Realiza exhibiciones con los más importantes maestros de la era actual. 

    Cecilia Hillström Gallery: Es el “new kid on the block” de los galeristas. Arte y fotografía contemporáneos.

    Carling Dalenson Art Advisory & Gallery: Son expertos consultores y representantes de los artistas más famosos en la actualidad. 

    CFHILL: Un espacio de arte independiente y asesoría que exhibe obras de arte primarias y secundarias.

  • Oscar Jacobson: Esta es mi tienda sueca favorita para ropa de hombre. Más del lado elegante que del lado cool, pero es sumamente classy. 

    CDLP: Aquí es donde yo compro mis calzones y mis tee shirts. Los básicos son una perra delicia. 

    Acne Studios Norrmalmstorg: El flagship store de la marca sueca más edgy, famosa y reconocida a nivel mundial. 

    Konst-ig Konstbokhandel: Una librería especializada en libros de arquitectura, diseño, fotografía, moda y arte.

    Totême: La mente creativa detrás de esta marca sueca para mujeres se inspiró en Nueva York y tiene un éxito bastante impactante a nivel mundial. La tienda es preciosa.

    Nordiska Galleriet 1912: Increíble tienda/galería de muebles clásicos de diseñadores escandinavos. También tienen libros, objetos de decoración y muchas otras cosas más.

    Jackson Design AB: Una tienda que se especializa en lo mejor del diseño vintage nórdico e internacional del siglo XX, con un enfoque principal en los clásicos escandinavos.

    ATP Atelier: Ropa contemporánea sueca de mujer con un diseño limpio, cool y minimalista. 

    Grandpa Södermannagatan: Esta es una tienda multimarca que cae sin duda en el género hipster. La zona es SoFo y está repleta de propuestas con mucha onda. 

    Svenskt Tenn: Esta tienda ícono de decoración es muy sueca y es enorme. Una institución con más de 100 años en esta ciudad, y se encuentra en la calle más cara de Estocolmo. Tiene también un pequeño restaurante. 

    Nathalie Schuterman: Tienda de moda con una muy buena selección de lujo. Tienen su propia marca, así como algunos otros talentosos diseñadores internacionales.

    Nitty Gritty: Esta tienda multimarca de moda para hombres y mujeres es de lo más cool que encontrarás en la ciudad. 

    Rodebjer: Otra opción de marca cool de diseñador sueco. 

    Stutterheim: Estos abrigos para la lluvia son ya todo un ícono sueco.

    Sara Clausin: Boutique multimarca de mujer y de lujo situada en la zona hipster de SoFo.

    Gabucci: Tienen su propia marca y distribuyen algunas otras. Es ropa italiana casual y elegante de muy alta calidad, tanto para hombre como para mujer. Muy mi estilo de vestir. 

    OUR LEGACY: Esta es una marca sueca de moda independiente para hombres y mujeres que ha llegado a ser casi un culto. Es algo cara y muy cutting-edge

    Lund & Lund AB: Tienen larga historia en esta capital. Es Custom-Tailoring y algo también de Ready-To-Wear para hombres que les gusta lo bueno. 

    Garbo Interiör: Un showroom de diseño de interiores. Piezas antiguas, cojines de lino, edredones y colchas de cashmere, así como una buena selección de libros.  

    Walles & Walles: Interioristas atemporales y clásicos con increíble mobiliario, piezas de decoración, textiles y distintos artefactos. 

    ASPLUND: Colores claros nórdicos y diseño sencillo escandinavo en su máxima expresión. Muchos de los diseñadores suecos más destacados con una gran selección de muebles, alfombras, lámparas y otros artículos minimalistas.

    Livly: Ropa linda para niños y bebés.

    Skultuna: Una marca sueca muy antigua fundada en 1607 por el Rey Karl IX. Las mancuernillas son únicas. Yo tengo unas desde hace como 20 años y siguen dando batalla. 

    Dusty Deco: Increíble tienda con una variedad increíble de muebles de diseñador, accesorios y arte vintage de todo el mundo. Buen lugar para buscar inspiración.

    Petit Marche: Es una florería diminuta pero preciosa. 

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